Rezepte der chinesischen Diätetik by Engelhardt Ute; Nögel Rainer; Nosse Barbara
Autor:Engelhardt, Ute; Nögel, Rainer; Nosse, Barbara [Engelhardt, Ute, Nögel, Rainer]
Die sprache: eng
Format: epub
ISBN: 1721853
Herausgeber: Elsevier Health Sciences
veröffentlicht: 2009-08-14T16:00:00+00:00
Angaben zur Einnahme
Die „Hitze” (calor, re) kühlende Wirkung dieses Gerichtes ist durch die Art der Zubereitung und die Gewürze sehr milde und bedarf der Unterstützung anderer Gerichte oder Arzneien.
Bei „Kälte” aufgrund energetischer Schwäche (algor depletionis, xuhan) der „Mitte” (Fk Milz und Magen, oo. lienalis et stomachi, pi wei) ist Kaninchen kontraindiziert.
Die einzelnen Zutaten und ihre Wirkungen
Kaninchenfleisch
• Kühl, süß; Fk Leber und Dickdarm (oo. hepaticus et intestini crassi, gan dachang), Funktionskreise der „Mitte” (Fk Milz und Magen, oo. lienalis et stomachi, pi wei)
• Stützt die „Mitte” (Fk Milz und Magen, oo. lienalis et stomachi, pi wei), kühlt das Xue, wirkt entgiftend
• Vor allem bei energetischer Schwäche (depletio, xu) der „Mitte” (Fk Milz und Magen, oo. lienalis et stomachi, pi wei) mit vermindertem Appetit, Kraftlosigkeit etc., „Hitze”-Prozessen (calor, re) in den Fk Magen, Dick- und Dünndarm (oo. stomachi et intestinorum, wei chang) mit Erbrechen, Verstopfung; auch zum Kühlen des Xue.
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